3日間ダイエットレシピ 大豆のミネストローネ
3日間ダイエットレシピ大豆のミネストローネをご紹介します。
植物性たんぱく質である大豆を使った、大豆のミネストローネは、ダイエットのためにオススメする3日間ダイエットレシピメニューです。
ポイントは、動物性たんぱく質のボンレスハムを使うところです。ボンレスハムはロースハムよりも脂肪が少ないのでダイエットメニューにとても向いています。大豆の柔らかい食感ともマッチしています。今までロースハムを使っていた料理をボンレスハムに見直してみるのもアリです。
■おすすめ出来る3日間ダイエットレシピ 大豆のミネストローネ
◆材料（2人分）
・大豆・・・1／４カップ（大豆は下ゆでしておく。市販のゆで大豆の缶詰でもOKですよ！）
・ボンレスハム・・・30g
・玉ねぎ・・・1／４個
・ニンジン・・・1／３本
・トマト・・・1／２缶（水煮缶を使います。完熟のトマトでもＯＫですが皮むきしてください。）
・スープ・・・１1／２カップ（分量の水に固形スープの素１／２個を溶かす）
・セロリ・・・1／２本
・パセリ・・・少々
・塩、コショウ・・・各少々
・オリーブオイル・・・大さじ１
・ローリエ・・・1枚（なくてもＯＫ）
・グリーンピース・・・大さじ１
★下ごしらえをしておきましょう！！
・ボンレスハムは1cm角ぐらいに切っておきます。
・玉ネギはみじん切りにしましょう。
・ニンジン、セロリ、それぞれ1cm角に切りましょう。（にんじんは皮をむく。セロリは筋を取る）
■それでは、つくり方です。
１、鍋にオリーブオイルを熱します。
２、次にボンレスハムと玉ネギをよくいためます。
３、１にスープとトマトの水煮缶を汁ごと加えて、ひと煮立ちさせます。
４、残りの野菜を加えていきます。アクを取りながら、ローリエ、パセリも加えて中火で5〜6分煮ます。
５、下ゆでした大豆を加え、弱火にして10分ほど煮ます。
６、最後に塩、コショウで味をととのえ出来上がりです。
3日間ダイエットレシピ かに玉
3日間ダイエットレシピかに玉をご紹介します。
「かに玉」は、栄養満点です。しかもカニは、エビや貝と同じぐらい低エネルギーですので3日間ダイエットレシピにはオススメです。油が嫌な人は、フライパンで焼かずに、電子レンジでも出来ます。
■おすすめ出来る3日間ダイエットレシピ かに玉
◆材料（１人分）
・卵・・・2個
・カニの身・・・30g（缶詰でＯＫ）
・ネギ・・・10g
・グリーンピース・・・大さじ１／２
・油・・・大さじ１
・塩・・・少々
・酒・・・大さじ１／２
※甘酢あん
・しょうゆ・・・小さじ１
・中華だし・・・大さじ４
・砂糖・・・小さじ１／２
・ショウガ汁・・・少々
・水溶き片栗粉・・・（片栗粉小さじ１を水小さじ２で溶く。）
・酢・・・小さじ１
★下ごしらえをしておきましょう！！
・カニは軟骨を取り除いてほぐし、酒をふりかけます。
・ネギはみじん切りにします。
・卵は割りかき混ぜます。
◆いよいよつくり方です
１、卵にカニ、ネギ、グリーンピース、塩少々いれ、かき混ぜます。
２、フライパンに油入れて熱します。（うすく煙が出るまで強火）
３、１を一気にいれます。
４、半熟状になったら丸く形をととのえます。
５、火を弱めて焼き色がついたら、裏返して軽く焼いて器にいれます。（このとき卵は七分ぐらいの火の通り方にします）
６、甘酢あん（だし汁、砂糖、しょうゆ）を火にかけます。煮立ってきたら水溶き片栗粉を投入。
７、最後に酢とショウガ汁を混ぜます。
８、４のかに玉にかけて終了です。
※油が嫌な人は、フライパンで焼かずに、電子レンジでも出来ます。お皿に１を入れて数分かけます。
3日間ダイエットレシピ 大豆の五目煮
3日間ダイエットレシピ大豆の五目煮をご紹介します。
植物性たんぱく質である大豆を使った「大豆の五目煮」もダイエットのためにオススメする3日間ダイエットレシピです。
他に使う材料も、ごぼう、にんじん、こんにゃく、乾燥ひじき、干ししいたけとかなりヘルシーな一品です。
どの材料も低エネルギーなのでダイエット中の方には強い味方になります。
■おすすめ出来る3日間ダイエットレシピ 大豆の五目煮
◆材料（２人分）
・大豆・・・1／４カップ（大豆は下ゆでしておく。市販のゆで大豆の缶詰でもOKですよ！）
・こんにゃく・・・１／４丁（50g）
・乾燥ひじき・・・5g
・ごぼう・・・1／６本（30g）
・ニンジン・・・１／４本（30g）
・干ししいたけ・・・2枚
・油・・・小さじ２
・しょうゆ・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
・塩・・・少々
★下ごしらえをしておきましょう！！
・ひじきと干ししいたけは洗って水につけて戻します。（しいたけは、石づきを取り、いちょう切りにしておきます）
・ニンジン、ごぼうは皮をむき、1cmくらいにきります。（ごぼうは酢水で洗います）
・こんにゃくも角切りにし手おきましょう。
◆いよいよつくり方です
１、まず油を熱し、こんにゃくを炒めます。
２、ひじき、干ししいたけ、ニンジン、ごぼうを入れて炒め、最後に大豆を加えます。
３、大豆のゆで汁を注ぎます。（ゆで汁が足りない場合は水を加えます）
４、３をひと煮立ちし、調味料で味を整えて弱火で15分煮ます。